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Em 1980, a Salsicharia Estremocense, Lda deu início à sua atividade. Somos uma empresa inovadora, certificada segundo a norma NP EN ISSO 9001:2008, que oferece produtos seleccionados de qualidade superior, como garantia de uma alimentação segura, equilibrada e saudável. Dada à dinâmica empreendedora, foi-nos atribuído o estatuto de PME Líder. Atualmente contamos com 120 colaboradores que têm ao seu dispor o mais moderno equipamento para o exercício da sua actividade, e cerca de 1.000 clientes, distribuídos num raio de 100 km, assim como na região de Lisboa e Santarém. A SEL foi a pioneira no relançamento dos enchidos de porco preto de raça alentejana, tem da mais alta qualidade em produtos frescos, fumados e ultra-congelados, que distribui por todo o Alto Alentejo e limítrofes. Com uma performance de 1000 toneladas de frescos e ultra-congeladas, 770 toneladas de fumados com uma facturação anual de 10 milhões de euros. Relativamente ao Porco Preto, este é alimentado a bolota, possuindo uma carne mais suculenta, mais saborosa e com um aroma mais intenso. A sua gordura é rica em ácido oleico que contém características semelhantes à do azeite. Tem propriedades nutritivas e promove a redução do colesterol. No interesse de manter todo o ?Sabor do saber Alentejano?, e todas as características de um produto tradicional, assim como de conseguir um melhor controlo de qualidade dos mesmos fez com que a SEL adquirisse quotas noMatadouro Regional do Alto Alentejo, situado na linda vila de Sousel e certificado pela Lloyd?s segundo a norma ISO 9001. Neste momento a SEL detém 28% do Matadouro Regional do Alto Alentejo, também conhecido como MATSEL e tem a seu cargo todo o abate de suínos. A SEL conseguiu conquistar o Prémio ? O Sabor do Ano 2010? com os seus melhores produtos de Porco Preto.
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Morada Contacto
Rua:Outeiro de S. José, Apartado 161 Telefone:268 339 800
Código Postal:7100-909 Fax268 339 829
CidadeEstremoz Sitío:http://www.sel.pt/
País:Portugal

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